じゃがいもの海鮮チヂミ

今回は、マルホン太白胡麻油を使います。

今回は、マルホン圧搾純正胡麻油を使います。

えびは殻をむいて背わたを取り、酒と片栗粉(分量外)でもみ洗いしくさみを取る。水気をふきとり、包丁の背でつぶす。

ボウルにAを混ぜ合わせ生地を作る。

フライパンに太白胡麻油をひき、えび、青ねぎを加えさっと炒める。

⑤をまんべんなく流し入れて形を整え、中火で3分ずつ両面に焼色がつくまで焼く。

べやすくカットして器に盛り、お好みで糸唐辛子を飾る。つけだれの材料を混ぜ合わせて添える。