保育園の切り干し大根の含め煮の画像

Description

鍋に材料を入れて煮込むだけの簡単レシピです。作り置きにも最適です。

材料

1/2本
小3枚
300cc
ほんだし
大さじ1/2〜1
砂糖
大さじ1 1/2
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水につける。(10〜20分)

  2. 2

    ①の水を絞り、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    人参は千切り、油揚げは細かく切る。

  4. 4

    鍋に②、③、水、ほんだし、砂糖、醤油を入れ火をかけて、汁がなくなるまで、弱火中火で煮る。

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮る。

このレシピの生い立ち

保育園の給食で提供していました。
レシピID : 7623797 公開日 : 23/09/18 更新日 : 23/09/18

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