じゃが芋豚肉ハンバーグ♪目の疲れ簡単薬膳

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Description

目の使い過ぎで、目の栄養が不足して、眼精疲労になった時に、じゃが芋・豚肉がおすすめ♪目の疲れ・目の乾燥・瞼の腫れに

材料

小1個(200g)
小2個(200g)
小1本(160g)
1個
大さじ2
塩+こしょう
5g+1g

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    人参を1cm角・じゃが芋を一口大・玉ねぎは薄切りにする

  3. 3

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    人参・じゃが芋・玉ねぎを皿に入れて、ふんわりラップして、500W7~8分レンジで加熱する

  4. 4

    写真

    豚ひき肉・塩・こしょう・片栗粉・卵をボウルで混ぜて

  5. 5

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    3の野菜を入れて

  6. 6

    写真

    余っていたので、薬味ネギを入れました

  7. 7

    写真

    小判形にまとめて

  8. 8

    写真

    フライパンに油を熱し、小判型にまとめた物を入れて、蓋をしないで中火で焼く

  9. 9

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    片側に焼き色がついたら裏返し、出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
レシピID : 7625539 公開日 : 23/09/27 更新日 : 23/11/03

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