すぐできる！さつまいもと豚肉の甘辛炒め

さつまいもは1cm角の細切りにする。
さっと水にさらして水気を拭いておく。

豚肉は余分な水分を拭き取り、1cm幅の細切りにする。塩、こしょう、片栗粉をまぶす。◯の調味料を混ぜ合わせる。

熱したフライパンに油を引き、具材を入れ中火で炒める。
全体に軽く焼き目がついたら弱火で蓋をし、2～3分蒸し焼きする。