ほっこり具沢山♪けんちんとろろそば

やまいもは皮をむき、すりおろす。

大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りに、里芋は一口大、ごぼうは斜め切りにする。鶏肉は一口大に切る。

鍋にごま油を引いて中火に熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、残りの<2>を加え、炒め合わせる。

具材が煮えたら、豆腐を手でちぎって加え、【B】を加える。

別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表記通りゆで、ざるに上げて水気を切り、器に盛り付ける。

<6>に<5>をかけ、<1>をのせ、お好みで七味唐辛子をふる。