チーズコンソメスープの画像

Description

火を使わずに電子レンジで作る野菜スープ。仕上げにとろけるチーズをのせます。余熱で溶けたチーズが野菜に絡んで絶品です。

材料 (1人分)

1/4個
2本
1cm
300cc
固形コンソメ
1個
ガーリックパウダー
少々
☆ブラックペッパー、オリーブ油
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、小松菜はざく切り、人参は細切り、ウインナーは斜め薄切りにする。耐熱の器やボウルに☆以外の材料全て入れる。

  2. 2

    ①にふんわりとラップをかけて電子レンジで500w5分加熱する。火の通りを確認して必要であればさらに2分ずつ加熱する。

  3. 3

    やけどに注意しつつ取り出し、仕上げに☆をのせて完成。チーズは余熱で溶けるのを待つ。
    お好みの溶け具合で召し上がれ。

コツ・ポイント

・火を使わないので安全で手軽。洗い物が減り時短にもなります。

・今回冷蔵庫にあった半端な余り食材を使用しましたが、材料はお好みでどうぞ。火の通りの早いキャベツやきのこでもおいしいです。また、コンソメを鶏ガラなどの中華風にアレンジしても。

このレシピの生い立ち

食べる食器で作れば洗い物も減らせます。
レシピID : 7634645 公開日 : 23/12/24 更新日 : 23/12/24

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