鶏胸肉のクリームシチュー

鶏胸肉の皮を剥いで、一口大に切る。
タッパーに鶏胸肉の漬けタレに漬けて置く。

野菜を切る。
鍋にバターを引いてジャガイモ、人参、玉ねぎ櫛切りを馴染ませる。その後にお水とコンソメを入れる。

別鍋に残りの玉ねぎ薄切をバターで炒める。そこに米粉を入れて馴染ませる。弱火にして牛乳を少しづつ入れてホワイトソース完成。

❶の鶏胸肉を片栗粉をまぶして、フライパンで焼き目が着くまで焼く。

❷が8〜10分経った所で❹のホワイトソースを入れます。
しばしコトコト。

❺の鶏胸肉とマッシュルームを入れて、2〜3分煮たてて終了。