\大同電鍋レシピ/鯛としめじの南蛮煮

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Description

切り身を使って簡単!小ぶりなチダイの尾頭付きでもOK。めんつゆを使ってお手軽に。

材料 (2人分)

鯛切り身
150~200g
1パック
薄力粉、塩、こしょう
少々
★めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
★酢
大さじ2
★ごま油
大さじ1
大さじ6

作り方

  1. 1

    内鍋に★、しめじ、玉ねぎを入れ漬けておく。

  2. 2

    鯛に塩こしょうし10分置き、水分を拭き取り薄く薄力粉をまぶす。

  3. 3

    外鍋に水少々(小さじ1)を入れ、オーブンペーパーを敷きサラダ油を塗る。

  4. 4

    鯛を皮目を下にして並べ蓋をしてスイッチを押す。スイッチが上がったら裏返して3分置く。

  5. 5

    ①をよく混ぜ、鯛をのせ、煮汁を上からかける。

  6. 6

    外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったら完成。

コツ・ポイント

切り身を使ったら、面倒な処理不要!

このレシピの生い立ち

魚料理は難しそう…のあなたへ!
レシピID : 7640171 公開日 : 23/10/10 更新日 : 23/10/10

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