\大同電鍋レシピ/鯛としめじの南蛮煮
作り方
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1
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内鍋に★、しめじ、玉ねぎを入れ漬けておく。
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2
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鯛に塩こしょうし10分置き、水分を拭き取り薄く薄力粉をまぶす。
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3
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外鍋に水少々(小さじ1)を入れ、オーブンペーパーを敷きサラダ油を塗る。
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4
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鯛を皮目を下にして並べ蓋をしてスイッチを押す。スイッチが上がったら裏返して3分置く。
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5
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①をよく混ぜ、鯛をのせ、煮汁を上からかける。
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6
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外鍋に水1/2杯を入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったら完成。
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コツ・ポイント
切り身を使ったら、面倒な処理不要!
このレシピの生い立ち
魚料理は難しそう…のあなたへ!