米粉のウィンナーパン グルテンフリーHB
はやくもひろこ
作り方
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1
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ホームベーカリー容器に、《米粉〜お好きな油》までの10の材料を計量し、入れます
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2
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（普通の）パン生地コースで1時間
捏ね&発酵させます
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3
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生地が出来たら、打ち粉（分量外）をした台に移動します
生地を5等分にして丸めます
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4
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ウィンナーが少しはみ出る位の大きさに生地を伸ばします
※ウィンナーを載せる部分にマヨネーズかチーズを置きます
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5
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ウィンナーを生地で巻いて、綴じます
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6
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オーブントレイに移動させます
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7
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表面を包丁やピザカッターで切り込みを入れます
オーブン予熱200℃にセット
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8
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お好きな油（分量外）を刷毛で塗ります
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9
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残りの1/4の溶き卵も刷毛で塗ります
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10
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ケチャップを掛けて
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11
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米パン粉を振りかけます
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12
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ドライバジルかパセリを振りかけます
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13
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オーブン200℃で14〜15分位焼成
※オーブンにより調節
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14
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15分後、こんがり焼けました
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15
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完成
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半分に割ったらこんな感じでした
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同じ米粉パン生地で
米粉の焼きカレーパン
ID7643228
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米粉のシナモンロール
ID7136341
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米粉メロンパン
ID7654791
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20
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りんごとレアチーズのクランブル米粉パン
ID7664619
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コツ・ポイント
・乾燥しやすいので、手早く成形します。
ひび割れは乾燥がひとつの原因みたいなので、予防に濡れた布巾をかけたり、焼く時にお皿に水を入れてトレイにおいたり工夫が必要かもしれません。
ひび割れは乾燥がひとつの原因みたいなので、予防に濡れた布巾をかけたり、焼く時にお皿に水を入れてトレイにおいたり工夫が必要かもしれません。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はやくもひろこ
