レンジで簡単、焼きうどん風 2人分
Green53451
作り方
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1
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耐熱ボールに、油大さじ1と、麺つゆ（濃縮２倍）大さじ2を入れて混ぜる。
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2
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1のボールに食べやすく切ったキャベツを入れる。
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3
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2のボールに細切りにしたニンジンを入れる。
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4
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3のボールに薄切りにした玉ねぎを入れる。
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5
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4のボールに薄切りにしたウインナーを入れる。
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6
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5のボールにふんわりとラップをかける。
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7
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6のボールをレンジに入れて、600Wで8分加熱する。
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8
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レンジから取り出した具材を混ぜる。
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9
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冷凍うどんをレンジで加熱する。
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10
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8のボールに9のうどんを入れ、塩小さじ2／１杯と、コショウ少々を入れて混ぜる。
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11
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10のボールに鰹節1パックを入れて混ぜる。
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12
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出来上がったうどんを皿に盛り、小ネギと刻み海苔をかける。
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13
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更に紅生姜をのせる。個人的には、紅生姜と一緒に食べた方が、焼きうどんに近い味がするので、是非使っていただきたいです。
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14
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冷凍うどんの加熱は、冷凍うどんの袋に加熱時間の指示を参考にして下さい。
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コツ・ポイント
薬味に小ネギ、刻み海苔を使うだけではなく、紅生姜を使うと、更に焼きうどんに近い味がするので、是非使ってくださいね。
このレシピの生い立ち
鍋やフライパンを使わずに、水の節約も考えて、レンジで簡単に作れる様に考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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