しらたきのすき煮風炒め♡

しらたきはザルに上げ、キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

にんじんとごぼうは皮を取り除き千切り、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しらたきを入れて炒め、カラッとしてきたら他の具材も入れ火が通るまで炒める。

お皿に盛りつけお好みで白ごまをふる。