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青唐辛子は薄い輪切り、玉ねぎをみじん切り、トマトを角切り、すり生姜解凍
スパイスはミックスしておく
弱火でサラダ油で青唐辛子炒めて香りでたら生姜とニンニク入れて、3分くらい炒める（飛ぶ）
強火にして玉ねぎと塩を2つかみいれて、きつね色になるまで炒める（差し水しながら
弱火にして2のスパイス入れてこなっぽさなくなったら、トマトとケチャップいれる
中火でお肉入れて沸騰したら完成
豆腐にかけて
※青唐辛子無し、鶏むねひき肉でも美味しかった（塩半分で良い、肉汁出ないから）
クックちゅんちゅん
