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玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。(繊維に垂直に切る) きゅうりは細切りに、ゆで卵はみじん切りにする。
じゃがいもは千切りにして、熱湯で2~3分さっと茹で、ざるにあげて水にさらす。
ボールに1と2をそれぞれ水気を切って入れ、カニ缶を加える。
※の調味料を加えて混ぜる。