ちょっと贅沢☆カニとポテトのサラダ

ちょっと贅沢☆カニとポテトのサラダ
カニがたっぷり入ったちょっと贅沢なサラダです♪
じゃがいものシャキシャキ感が嬉しい一品☆

材料 (3~4人分)

じゃがいも
2個
カニ(缶詰)
1缶
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
ゆで卵
2個
※マヨネーズ
大さじ3
※酢(orすし酢)
大さじ1弱
大さじ1/2
※塩
少々
※こしょう
少々

1

玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。(繊維に垂直に切る)
きゅうりは細切りに、ゆで卵はみじん切りにする。

2

写真

じゃがいもは千切りにして、熱湯で2~3分さっと茹で、ざるにあげて水にさらす

3

写真

ボールに1と2をそれぞれ水気を切って入れ、カニ缶を加える。

4

※の調味料を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

じゃがいもシャキシャキ感が残る程度にはさっとゆでます。
カニ缶の代わりにかにかまでもOKです♪
すし酢の方がまろやかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

カニ缶を大好きなマヨネーズで和えました。
レシピID : 764802 公開日 : 09/03/20 更新日 : 09/03/21

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