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かぼちゃのツナ缶煮♪胃腸の冷えに簡単薬膳

かぼちゃのツナ缶煮♪胃腸の冷えに簡単薬膳の画像

Description

かぼちゃ（補気類で温性）・生姜（辛温解表類）を組み合わせることで、胃腸・手・足・腹部の冷えに効果♪

材料

かぼちゃ
1/4個
ツナ缶(ノンオイル)
2缶
生姜(千切り)
10g
だし汁
300ml
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
片栗粉＋水
小さじ1＋小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。かぼちゃは3cm角に切る。

  2. 2

    写真

    鍋にカボチャの皮を下にして入れ、

  3. 3

    写真

    だし汁を加えて強火にしてかけ、煮立ったら弱火にして、てんさい糖・しょうゆ・みりんを入れて

  4. 4

    写真

    落し蓋をして、やわらかくなるまで煮る

  5. 5

    写真

    水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける

  6. 6

    写真

    ツナ缶を汁ごと入れる

  7. 7

    写真

    千切りした生姜を加え、出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
レシピID : 7650296 公開日 : 23/10/30 更新日 : 23/11/04

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かぼちゃのツナ缶煮♪胃腸の冷えに簡単薬膳
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