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さつまいもと鶏肉の甘辛炒め

さつまいもと鶏肉の甘辛炒めの画像

Description

簡単！ごはんが進む！
家族大絶賛の秋の味覚さつまいもを使った一品♪

材料 （2〜3人前）

鶏もも肉
1枚(300g)
さつまいも
300g
片栗粉
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★黒酢(なくても可)
小さじ1
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    《さつまいも》
    一口大の乱切り→耐熱容器にて水にさらす

    《鶏肉》
    水けをとる→一口大に切る
    →片栗粉をまぶす

  2. 2

    さつまいもの水を捨て耐熱ボウルに入れふんわりラップをし600wで3分チンする

  3. 3

    写真

    大さじ2のごま油で中火5分
    きつね色になるまでフライパンで炒める

  4. 4

    鶏肉をフライパンに加え両面に焼き色がつくまで炒める

  5. 5

    混ぜた★と大さじ1の水を加え煮立たせ、さっくり混ぜて完成！

コツ・ポイント

お好みで黒ゴマやパセリをのせてください(o^^o)

電子レンジでサツマイモを温める際は長時間やらないようご注意ください(乾燥して逆に固くなってしまいます)

このレシピの生い立ち

秋っぽいレシピを作りたくて(о´∀`о)
レシピID : 7650836 公開日 : 23/10/22 更新日 : 23/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年2月4日
写真
＊まり1225＊
とても美味しく出来ました！タマネギも追加で入れてみました。簡単で美味しいレシピありがとう！
#さつまいも大好き #かんたんもう一品
2024年1月12日
写真
北斎さん
名古屋コーチンが少し残ったので作ってみました。見た目も照り照りで美味しい！
#名古屋コーチン #余り食材で
2023年11月10日
写真
kiiyno
さつまいもにもお肉にも、味がよく絡んで美味しかったです(*^^*)これから秋の定番になりそうです！
#秋の定番レシピになりそう
2023年10月27日
初れぽ
写真
かちかちか
味付け参考にしました！美味しかったです！
#秋
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あきこのむすめ！
さつまいもと鶏肉の甘辛炒め
by あきこのむすめ！