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キャベツを5ミリ幅くらいに千切りにします。塩揉みをして少し置きます。(5～10分くらい)
玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけて1分半加熱する。加熱後は冷ます。
パン粉に牛乳を入れ浸しておく。
キャベツは時間が経ったら水気をギュッと絞る。
豚ひき肉に冷めた玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウを入れてよく混ぜる
よく混ぜたら塩揉みしたキャベツを加え更にまたよく混ぜます。
フライパンに油を熱し、好きな型や大きさに形成して蓋をしてを焼く。(中火～弱火で様子を見ながら調整する)
ひっくり返して焼き、竹串で刺して肉汁の様子を見て大丈夫なら終わり。
★を混ぜてソースが完成
随分時間が経ちましてすみません！作って下さり嬉しいです。ヘルシー感、良いですよねかお(*^^*)
どみえ
どみえ
