悦子のオニオングラタンスープ。。。

玉ねぎは線維に逆らった薄切りにする。フライパンに○を入れて中火で火が通るまでさっと炒める。

こんな感じに耐熱皿に入れる。

アルミで蓋をする。220℃で予熱したオーブンで30分焼く。

お鍋に水、コンソメ、塩を入れて沸騰させ器に注ぐor耐熱皿にそのまま入れてチンしても。

フランスパン、とろけるチーズを乗せて220℃で10分、チーズが溶けるまで焼く。トースターでも。