辛くない　麻婆？豆腐

玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
ピーマンは種を取って小さく切る。

フライパンに油を入れて、中火で温めて、玉ねぎを軽く炒める。油が絡んだらひき肉を入れ炒める。

ひき肉に火が通りそうになったら、ピーマンを入れ炒める。玉ねぎが透き通り、ひき肉に火が通ったら一旦火をとめる。

④をフライパンに入れ、中火にする。
木べらなどですぐにグルグルと混ぜる。

とろみがでてもったりしてきたら、豆腐を2センチ角くらいに切って入れる。（お好きな大きさで）

お酢を入れ、軽く混ぜる。あまり混ぜすぎると豆腐が崩れるので、軽く混ぜる。絹ごしをお使いの方は注意。

完成です。