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ドン！DON！丼！朝からガッツリ豚丼ドン

ドン！DON！丼！朝からガッツリ豚丼ドンの画像

Description

まあ、豚の生姜焼きなんですが、サクサク食べられます。カラクリはこちら・・・

材料 （一人分）

豚バラ肉
５０ｇ
キャベツ
６０g
ご飯
１２０g
しょうゆ
小さじ二杯
酒
小さじ二杯
水
小さじ一杯
しょうが(チューブ)
４～５cm
にんにく(チューブ)
お好みで
味付け海苔（海苔）
３～４枚（半分）
マヨネーズ
適量
油
小さじ一杯

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、水にさらす

  2. 2

    調味料を合わせておく（お好みでニンニクを足す）

  3. 3

    フライパンに油をいれ、豚肉をならべ火をつける

  4. 4

    中火でおき、ふちの色が変化したら、返し、調味料投入

  5. 5

    ご飯、のり、キャベツ、マヨネーズの順に丼にセット（２の後か３の後）

  6. 6

    調味料がくつくつし、肉に火が通ったら、丼にオン！

コツ・ポイント

肉はロースでも何でもよい。
火を入れすぎると固くなるので注意
焼く前に肉に小麦粉など振るとなお良し。キャベツ多め、ご飯少なめのバランスはお好きにどうぞ

このレシピの生い立ち

朝からちゃんとしたご飯は食べたい。でも、量はいらないし、時間も惜しい。
試行錯誤の結果です。
レシピID : 7656467 公開日 : 23/10/29 更新日 : 23/11/11

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ドン！DON！丼！朝からガッツリ豚丼ドン
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