豚バラで居酒屋風！コクを感じる肉じゃが

じゃがいもは皮を剥いて一口サイズカットし、玉ねぎは厚めにスライスしておく

サラダ油を敷いた鍋で豚バラ肉を中火で焼く。この時動かしすぎず、しっかりと焼き目をつける。

2の鍋から豚バラ肉を取り出し、じゃがいもと玉ねぎを引き続き中火で加熱する。こちらも動かしすぎずにしっかりと焼き目をつける

4の鍋にしょうゆ、あればしらたきを加え、さらに中火で15分ほど煮込む

皿に盛り付けてあれば小ネギを散らして完成！

(時間があれば少し冷ましてから温め直すと、味がしっかり染み込みます！)