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我が家のもつ鍋part2！豆腐入り♡

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Description

市販のスープはもう要らない！簡単にもつ鍋作って食べてみませんか♡
モツの代わりに牛肉、豚肉でもOK
人気検索トップ10入

材料

ホルモン(モツ)
300g
キャベツ
1/2玉
長ねぎ
1本
豆腐
1/2丁
油揚げ
2枚
ニンニク
1片
鷹の爪輪切り
適量
ニラ
1束
☆中華スープの素
大さじ4
☆醤油
大さじ1・5
☆和風出しの素
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆お湯
2000㏄～2500㏄
ちゃんぽん麺
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    モツは塩をたっぷりで揉みます♪次に鍋にお湯を沸かして塩が付いたまま茹でこぼします

  2. 2

    写真

    沸騰したらザルに取り流水で洗います♪これをするとモツ特有の匂いが無くて美味しくできます♪

  3. 3

    写真

    キャベツはザク切り
    長ねぎは斜め切り
    ニンニクは薄切り
    豆腐お好みの大きさ
    油揚げもお好みの大きさで

  4. 4

    写真

    野菜は他の物でもOKですよ～

  5. 5

    写真

    ニラもお好みの大きさで♪

  6. 6

    写真

    鍋に☆を入れたらモツを加えて、野菜を入れて煮ます。この時にニンニクを入れてね

  7. 7

    写真

    鷹の爪の輪切りも加えて下さいね♪

  8. 8

    写真

    〆にはちゃんぽん麺等のお好きな麺をどうぞ♡

  9. 9

    写真

    豆腐無しで一般のモツ鍋のレシピは此方を
    レシピID:7633550

コツ・ポイント

スープが濃い！っと思ったらお湯を足して下さいね♪
牛肉や豚肉でも美味しいですよ

このレシピの生い立ち

博多のもつ鍋醤油味を再現してみた鍋です♪是非作って見てね♡
レシピID : 7658530 公開日 : 23/10/31 更新日 : 23/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月8日
初れぽ
写真
わたるのはは
スープ買わなくてもいい！とっても美味しいです。シェアありがとうございました😊
#味付け最高

おはようございます♪(*^^*)そうなんです♪スープって意外と高いですよね～美味しく出来て良かったです♡レポ有難うございます♪

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たかたかきよきよ
我が家のもつ鍋part2！豆腐入り♡
by たかたかきよきよ