簡単✿ニラと もやし エノキの中華スープ

ニラは4cmの長さに切る。

エノキは石突きを切り落として下半分をよくほぐす。

玉ねぎは、繊維に沿ってスライスする。

玉ねぎが透き通ったら、ニラも入れてサッと炒める。

水と調味料、胡椒を入れて、一煮立ちさせる。