具だくさん茶碗蒸し

しいたけはキッチンペーパーで汚れをふき取り、石づきを取り、0.5cm幅の薄切りにする。

葉ねぎは洗い、0.5cm幅の小口切りにする。

かにかまをほぐしておく。

ボウルに卵を割り入れ、泡立てないようにかき混ぜる。

⑤に白だし・塩・水を加える。

耐熱容器に①・②・③・④・枝豆を入れる。

ラップをかけて、爪楊枝で10か所穴を開け、600w3分30秒加熱する(加熱が足りない場合は、10秒ずつ追加する)。

全体が固まったら完成。