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豆腐はレンジに2分半かけ、ペーパーで包み軽く水切りする。
フライパンにごま油・みじん切りの生姜・にんにく、豆板醤を入れ、香りが立つまで弱火で炒める。
②にひき肉を加え、パラパラになるまで炒める。
＊の水・酒・砂糖・醤油・中華スープの素を加えて煮る。
煮立ったら、長ネギのみじん切り・1.5cm角に切った①を加え混ぜ、煮立つまで煮る。
豆乳を加え、塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、お好みで小ネギ・ラー油をかければ完成です♪
レシピID 7458660 「和風な麻婆豆腐」もよろしくお願いします♪
♡Boo♡
♡Boo♡
