野菜たっぷり鶏ごぼうときのこ炊き込みご飯

お米を洗って、ザルにあけ、10分置く。
お米にヒビが入り味が染み込みやすくなる。

鶏肉1cm角、人参5mm幅線切り、ごぼうはピーラーでささがきにする

キノコ類は、空煎りし、水分を飛ばす。
ご飯がべちゃっとするのを防ぐ。

こんなかんじ

すぐに混ぜる。お焦げもあり美味しい。
おにぎりも最高です！

水分は、炊飯器目盛り3～5mm下でした。