麻婆豆腐の素はイラナイ!!

麻婆豆腐の素はイラナイ!!
家にある材料で簡単に作れちゃいます。難しいイメージがあったけど意外と簡単です♪

材料 (2人分)

豆腐
1丁
挽き肉
100g
ネギ
1/2本
小1
大1/2
大1
大1/2
砂糖
大1/2
しょうゆ
大1/2
鶏がらスープの素
大1/2
130cc

1

豆腐は水切りする。ネギ、生姜、にんにくはみじん切り

2

フライパンに油を熱し、生姜、にんにくを入れ香りがでたらネギ(分量の半分だけ入れる)と挽き肉、豆板醤を入れ炒める。

3

挽き肉の色が変わったらAを加え、煮立ったら豆腐を加えて弱めの中火で5分くらい煮る。

4

片栗粉を同量の水で溶きトロミをつける。

5

トロミがついたら残りのネギとごま油をまわし入れる

コツ・ポイント

ネギは2回に分けて入れると違う食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

素を使うと簡単だけど手抜きをした気がして・・。いざ作ってみると意外と簡単にできるから素はイラナイなぁって思いました。
レシピID : 767198 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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