残り野菜でドライカレー♪簡単カレールーで

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Description

カレーのターメリック(鬱金:うこん)は、寒性で、血中の熱を冷まし、血流を促進し、血の滞りを取り、痛みを止めます

材料

1/2
カレールー
2個
コンソメキューブ
1個
100ml
ケチャップ
大さじ6
ソース
大さじ2
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引いて加熱し、玉ねぎみじん切りを炒めて

  3. 3

    写真

    鶏ひき肉を加えて炒める

  4. 4

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    7mm角に切った人参を加えて炒める

  5. 5

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    1cm角に切ったナスを加えて炒める

  6. 6

    写真

    野菜に火がとおったら、水とカレールーを包丁で刻んでから入れて、弱火で蓋をして溶かす

  7. 7

    写真

    1cm角に切ったピーマンを加えて炒め

  8. 8

    写真

    砕いたコンソメを入れて

  9. 9

    写真

    ケチャップを入れて

  10. 10

    写真

    ソース・しょうゆを入れて

  11. 11

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    蓋をして味がなじむまで、しばらく煮る。出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ウコン(ターメリック)は、気の巡りの改善・血の巡りの改善・止血効果・風湿を取り除き・解毒効果があります。胸の苦しさ、胃の膨満感、食欲不振、悪露を取り除き、産後の腹痛を改善、産後の出血、関節の痛み、皮膚の痒みにおすすめです
レシピID : 7675711 公開日 : 24/02/18 更新日 : 24/02/23

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