詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

かるしお®　きゅうりとじゃこのあえ物

かるしお®　きゅうりとじゃこのあえ物の画像

Description

みょうがを加えることで風味や食感を楽しめて、おいしく減塩しています。

材料 （４人分）

きゅうり
180ｇ
しらす干し
18ｇ
みょうが
30ｇ
キャベツ
30ｇ
大根
42ｇ
塩蔵わかめ
6ｇ
すりごま（白）
小さじ1強
A）砂糖
大さじ2
A）酢
大さじ2⅓
A）うす口しょうゆ
大さじ½弱

作り方

  1. 1

    しらす干しは水に５～10分ほどつけてから水けをきる
    みょうがは縦半分に切ってから薄切りにし、水にさらしてから、水気をきる

  2. 2

    きゅうりは2㎜幅の小口切、キャベツは4㎝長さ5㎜幅の短冊形、大根は3㎜幅の細切りにする
    電子レンジ600Wで３分加熱する

  3. 3

    ②を電子レンジ600Wで3分加熱、粗熱が取れたら水けを絞る
    わかめは水で戻して塩分を抜き、水気をきって、3㎝長さに切る

  4. 4

    Aの調味料を合わせ、③と合わせる
    しらすとみょうがを加えて軽く混る
    器に盛って白ごまをふる

コツ・ポイント

しらす干しをたっぷりの水につけておくことで、うま味を残して上手に脱塩することができます。水につけすぎないように気をつけましょう。

このレシピの生い立ち

栄養価（一人分）：エネルギー46kcal、たんぱく質2.8ｇ、脂質0.7ｇ、炭水化物7.9ｇ、食塩相当量0.6ｇ
レシピID : 7676070 公開日 : 23/11/22 更新日 : 23/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
かるしお®クッキング
かるしお®　きゅうりとじゃこのあえ物
by かるしお®クッキング