ファイトケミカルスープ河内長野市学校給食

・野菜の分量は各ご家庭で調整してください。
・使用するものによって、調味料を加減してください。

令和4年度献立コンテスト大阪府教育委員会賞です。免疫力をアップさせる料理として植物や野菜などに含まれる「ファイトケミカル」という成分を効率よく摂ることができるスープを作りました。また、大阪産の玉ねぎ、キャベツ、勝間南瓜などを使用しています。