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玉ねぎは薄切りしにんじんとじゃがいもは1口大のいちょう切り豚肉は3cm幅に切ります。
鍋に油を引き玉ねぎ、にんじん、豚肉の順に炒め塩こしょうします。中火で約5分間。
ケトルで湯を沸かし沸騰したら❷に入れ灰汁取りしながら約10分間煮込みます。
❸にじゃがいもを入れ柔らかくなるまで煮込みます。約5分間〜10分間。
一旦火を止めてクリームシチューとビーフシチューのルーを割り入れます。
ルーを溶かし煮込みます。溶けたらケチャップととんかつソースを入れ更に煮込みます。
仕上げに牛乳を入れます。
約5分間とろみがつくまで煮たら出来上がり。
器によそいます。
お好みで乾燥パセリをかけて下さい。
リピれぽ嬉しいです。今回もとても美味しそうです。娘さん帰省されていたのですね。我が家は長男夫婦と次男は今日帰っていきました。
今晩は。いつも素敵なれぽありがとうございます。嬉しいです。年末から長男夫婦が帰省します。runaさんも良いお年をお迎え下さいね。