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人参は細切りにし、レンジで1分加熱。白菜、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。豚肉、キクラゲも切る。
フライパンに油をしき、豚肉を炒める。色づいたら白菜の芯の部分と人参、玉ねぎを炒める。
しんなりしたら白菜の葉の部分、キクラゲを炒める。しんなりしたら、水と調味料をいれ、炒め煮する。
5分ほどしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。