詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
① とりむね肉は、ラップをかぶせて20回くらいたたき、斜めに薄切りにする。塩・片栗粉を順にまぶす。
②小松菜は4㎝幅に切る。
③卵はボウルに割りほぐす。生姜はすりおろす。
④熱湯を沸かし、大豆麺を3分半~4分茹で、ザルにとって器に盛る。
⑤鍋に油を中火で熱し、①を広げて30秒焼き、②を広げて1分焼く。上下を返して1分炒める。
⑥水・スープを注いで中火で煮立て、とろみをつける
⑦卵を回し入れて火を止め、④にかける。生姜を添える。