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酢豚

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Description

レンジ加熱することで人参や玉ねぎが生で辛いっていう失敗がしないレシピです

材料

豚ロース肉
200g
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
おろしニンニク
少々
おろししょうが
少々
ピーマン
2個
人参
1本
玉ねぎ
1個
片栗粉
適宜
油
適宜
ケチャップ
大さじ2
酢
大さじ2
オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    とんかつ用豚ロース肉を2㎝くらいの大きさに切り、醤油、酒、おろし生姜、おろしニンニクで下味をつける

  2. 2

    写真

    玉ねぎを1口大に切る

  3. 3

    写真

    ピーマンを乱切りする

  4. 4

    写真

    人参を乱切りする

  5. 5

    人参、玉ねぎを耐熱皿に入れ600W4分加熱する

  6. 6

    写真

    下味をした豚肉に片栗粉をまぶし、油で揚げ焼きする

  7. 7

    レンジ加熱した人参、玉ねぎ、揚げ焼きした豚肉をフライパンに入れ、ケチャップ、酢、オイスターソースで味付けする

  8. 8

    最後にピーマンを入れ、3分ほど炒めたら完成

コツ・ポイント

玉ねぎや人参をレンジを使って加熱することで簡単に酢豚ができます。

このレシピの生い立ち

レンジ加熱を使って時短かつ簡単にできないかと思い作りました
レシピID : 7684159 公開日 : 23/11/29 更新日 : 23/11/29

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酢豚
by あおちゃんママ20