米粉☆3分で卵なしバナナキャラメル☆朝食

Name: 米粉☆3分で卵なしバナナキャラメル☆朝食
Ingredients: バナナ 1本; グラニュー糖 大さじ1; 水 小さじ1; バター 5g; ※米粉 40g; ※きび砂糖 10g; ※ベーキングパウダー 2g; ※豆乳 大さじ4; ※こめ油 小さじ1

Description

朝食やおやつに、身体に良いバナナ蒸しケーキはいかがですか。レンジ3分、休日はパン代わりに。熱々は格別、冷めてもふわふわ～

外交官夫人のレシピ

材料

バナナ

1本

グラニュー糖

大さじ1

水

小さじ1

バター

※米粉

40g

※きび砂糖

10g

※ベーキングパウダー

※豆乳

大さじ4

※こめ油

小さじ1

作り方

1

バナナは輪切りにする
冷たいフライパンに、グラニュー糖と水を入れ弱火で煮詰める
2

グツグツ茶色くなったらバナナを入れる
すぐにバターもいれて手早く混ぜ合わせる
3

耐熱容器にラップを被せ※を加え、バナナ
を加える
4

ラップしてレンジ600w
2分半
出来上がり♪
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5

半分にカットしました。断面もいい感じ♪

Fikaしませんか？

コツ・ポイント

耐熱容器は大きめがいい。膨らむからね。お弁当のフルーツ用の容器を使いましたが、ちょっと小さかった。

このレシピの生い立ち

バナナがまだ熟れていなかったので、キャラメルでコーティングしたら蒸しケーキに合うと思いました。普段からパンはあまり食べませんが、休日はコーヒーや紅茶と軽めに食べたくて、パン代わりになると思いつきました。米粉でグルテンフリー、おやつにも最高!

レシピID : 7685336 公開日 : 23/12/02 更新日 : 23/12/04

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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