野菜とチーズとベーコンのパスタ
悶絶料理道場∴宗家
作り方
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1
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ブロッコリーを小房に切り分ける。
ズッキーニは少し厚めにいちょう切り。
ベーコンは厚めにカットする。
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2
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ジャガイモは皮を剥いて半口サイズにカットする。
ニンニクはみじん切りにする。
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3
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耐熱容器にブロッコリーとジャガイモを入れて少量の水をかける。ふんわりラップをしてレンジで600W3分温める。
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4
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パスタを茹ではじめる。
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5
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フライパンにオリーブオイル半量とベーコンを入れて弱火でこんがり焼く。ベーコンは一旦取り出す。
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6
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残りのオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で熱する。
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7
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ニンニクが少し色付いたらズッキーニと③を入れて1～2分混ぜ炒める。
茹で汁とコンソメを入れて混ぜておく。
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8
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茹で上がったパスタ、ベーコン、チーズを入れて、熱しながら1分程よく混ぜ和える。
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9
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味見をして足りなければ塩を足す。
胡椒を振ってお皿に盛り、パセリをトッピングして出来上がり！
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コツ・ポイント
・パスタは少し柔らかめでもいいと思い、表記時間通りに茹でました。お好みで調節してください。
・ブロッコリーとジャガイモをパスタと一緒に茹でるのもいいと思います。
・ブロッコリーとジャガイモをパスタと一緒に茹でるのもいいと思います。
このレシピの生い立ち
チーズと野菜のパスタを食べたいと思ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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