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タンドリーチキン

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Description

栄養価
エネルギー135kcal
たんぱく質19.6ｇ
脂質4.0ｇ
炭水化物7.7ｇ
塩分1.0ｇ

材料 （１人分）

鶏むね肉
75ｇ
プレーンヨーグルト
小さじ1
A　ケチャップ
小さじ1
A　カレー粉
小さじ1/2
A　しょうゆ
小さじ1/2
A　みりん
小さじ1/4
A　にんにく
1ｇ
A　しょうが
1ｇ
サラダ菜
10ｇ
えのき
10ｇ
しめじ
15ｇ
まいたけ
10ｇ
しょうゆ
小さじ1/3
酒
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/3
ミニトマト
２個

作り方

  1. 1

    ビニール袋にAと鶏むね肉を入れ，揉んで下味をつける

  2. 2

    えのき，しめじ，まいたけを食べやすい大きさにカットフライパンに入れ弱火で酒，しょうゆを入れ蒸し煮，最後ごま油を回し入れる

  3. 3

    １⃣をフライパンで中火から弱火で蒸し煮にする

  4. 4

    サラダ菜を敷き，2⃣をのせ，ミニトマトを添える，タンドリーチキンを盛る

コツ・ポイント

むね肉をしっとり仕上げ，子どもから高齢者まで食べやすいカレー風味です。

このレシピの生い立ち

宇都宮市保健センターで開催した「カラダよろこぶおうちごはん」で作成したレシピです。
レシピID : 7690457 公開日 : 24/04/12 更新日 : 24/04/12

このレシピの作者

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。
保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/

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タンドリーチキン
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