簡単！厚揚げの南蛮漬け
百花蜜
作り方
-
-
1
-
厚揚げは、キッチンペーパーで包み、耐熱容器にいれ、６００Wで1分レンチンします。
-
-
-
2
-
粗熱がとれたら、厚みを半分に切ります。
-
-
-
3
-
食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
4
-
ピーマン玉ねぎは薄切りにし、人参はピーラーで薄く切ります。ふんわりラップをし、６００Wで1分レンチンします。
-
-
-
5
-
★調味料を合わせておきます。
-
-
-
6
-
厚揚げに片栗粉をまぶし、油でカリッと揚げます。
-
-
-
7
-
耐熱容器に並べます。
-
-
-
8
-
野菜を上におきます。
-
-
-
9
-
5の調味料を半分だけ回しかけ、落としラップをし、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
-
-
-
10
-
残りの調味料を回しかけます。
冷たいままでも！食べる直前に６００Wで１０秒レンチンしても美味しいです。
-
-
-
11
-
-
コツ・ポイント
厚揚げは、カリッと揚げます。
このレシピの生い立ち
厚揚げが好きなので、簡単にできる様にアレンジしてみました。
(
)
