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ひじきの煮物

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Description

栄養たっぷりのひじきを使った簡単副菜★

材料 （2~3人分）

油揚げ
1枚
にんじん
1本
ひじき
10g
■ 【合わせ調味料】
・鰹節
2g
・醤油
大さじ1と1/2
・砂糖
小さじ1
・水
150cc

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりのお水で３０分ほど戻す。

  2. 2

    写真

    油揚げは、5mm幅程度に切り、
    人参も皮をむき千切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れ、ひじき、油揚げ、人参を入れて中火で炒める。

  4. 4

    写真

    人参がしなっとしてきたら、【合わせ調味料】を入れて水気がなくなるまで煮る。

  5. 5

    写真

    器にもって完成！

コツ・ポイント

調理時間:25分
日持ち:冷蔵3日

このレシピの生い立ち

子供の食事の副菜として作りました。
その際は調味料はすべて1/2ほどで作っています！
和風だしをいれると塩分が高くなるので、鰹節をそのまま入れることで味付けしています。
レシピID : 7693044 公開日 : 24/02/29 更新日 : 24/02/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年3月11日
写真
ピーナッツ子♪
とっても美味しかったです＾＾
#ありがとう

美味しくできてよかったです✨ つくれぽありがとうございます♪

2024年3月2日
初れぽ
写真
maezuchu
しみしみほっとする癒しの味！美味しい！
#ひじきで栄養満点 #ひじき常備菜 #ひじき美味しく #ひじき簡単にとれる

美味しくできて、良かったです✨ つくれぽありがとうございます！

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