クックパー包み焼き☆白身魚のバター醤油焼

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Description

塩麹効果でお魚しっとり旨々!クックパー焼きやから後片付けも楽チン!バター醤油味が白ご飯にピッタリ!お試しあれ!

材料 (3人分)

下味調味料
 塩麹(レシピ7160481参照)
大さじ1
 生姜チューブ
大さじ1
 酒
大さじ1
1/2個〜
2〜3個
適量
1個
他お好みの野菜
小さじ1強✕3人分
塩コショウ
少々
小さじ1✕3人分

作り方

  1. 1

    白身魚をタッパー容器等に入れ下味調味料を絡める。しばらく冷蔵庫で寝かす

  2. 2

    写真

    野菜は食べやすい大きさに切る。じゃがいもはレンチンして茹でる。

  3. 3

    写真

    クッキングシートを正方形に切る。対角線に折り目を付けて広げる。

  4. 4

    写真

    2、1をのせ、マーガリン、塩コショウ、ニンニク醤油を掛ける。キャンディー状にクックパー包みをする。

  5. 5

    オーブンの天板に並べる。予熱無し280度25分〜オーブンチン!魚に火が通っていたら焼き上がり!様子をみて追加で加熱。

  6. 6

    我が家のオーブンは予熱無し280度設定で加熱すると5分後に230度加熱に切り替わります。

コツ・ポイント

加える野菜等お好みの材料で。火が通り難い野菜は予め硬茹でして下さい。

このレシピの生い立ち

お安く手に入れたシイラを使って作ってみました。
レシピID : 7694053 公開日 : 23/12/15 更新日 : 23/12/15

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