ネギ塩鍋

大根は1cmのいちょう切りにして下茹で。
きくらげは水で戻しておく。
ネギは１本はみじん切り、１本は斜めに切っておく。

スープを混ぜて、大根→白菜の固い部分を底に、他の具材を上に並べて、蓋をして火にかける

豚肉に火が通ったら、味見をして調整して完成。