【ひとり鍋】鶏肉と白菜の塩麹土鍋

鶏肉は一口大に切る。白菜はざく切りにする。

長ねぎは5cm程度の斜め切り。ぶなしめじは根元を切ってほぐす。

豆腐は一口大。うどんを商品袋の指定時間茹でて水洗いして水を切っておく。

２の長ねぎとぶなしめじを加えて、蓋をして弱火で2分煮る。

３の豆腐とうどんを加える。一旦火力を上げて煮立て、再び弱火にして蓋をして3分ほど温める。