こんにゃくと春野菜のきんぴら
作り方
コツ・ポイント
お野菜はなにがなくてはいけないということはないのであるものを。
太さや長さを合わせて切るのがポイント。
じっくりと野菜を焼き付けて旨さをひきだすという感じです。
赤唐辛子は風味だけ。黒胡椒を沢山ひくので味付けはちょっと薄めです。
太さや長さを合わせて切るのがポイント。
じっくりと野菜を焼き付けて旨さをひきだすという感じです。
赤唐辛子は風味だけ。黒胡椒を沢山ひくので味付けはちょっと薄めです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくをたくさん作ったので♪
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