南瓜と合挽き肉とキャベツの重ねグラタン
Description
南瓜と合挽き肉とキャベツの重ね焼きグラタンです。経済的で簡単で美味しいですよ。ハロウィンやクリスマスのメイン料理にも。
minmo2✳️2
材料
（グラタン皿大1個(４人分)）
300g位
1/2個(700g位)
１個
1/2個位
パセリ(あれば。みじん切り)
適量
150ml
■
バター・塩・コショー・粉チーズ
作り方
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1
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南瓜はカットして耐熱容器に入れてラップをして800wで8分位柔らかくなるまで加熱する。
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2
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南瓜の中身をスプーンでくり貫いて鍋に入れて鍋の中でフォークで潰してマッシュ南瓜にする。
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3
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(２)に牛乳150mlとバター大さじ１と塩少々を入れて中火にかけて1～2分位ぽってりとするまで練る。
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5
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(４)のフライパンにバター大さじ1/2を中火で溶かして玉ねぎを炒めて合挽き肉も加えてポロポロになるまで炒めて塩コショー。
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6
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予熱180℃で10分加熱に設定してオーブンを温め始める。グラタン皿にキャベツと合挽き肉だねとマッシュ南瓜の順に重ねる。
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7
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(６)に粉チーズ適量を全体にかける。角切りバター大さじ１を全体に載せる。ゴムベラで飾りの筋をつける。
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8
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(７)を予熱180℃のオーブンに入れて10分位焼く。
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9
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パンプキン重ね焼きグラタン。コロコロフレンチサラダ。クルクルたらこマヨパスタ。１人当たり293円の経済的な夕食なり。
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10
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糖質制限！パンプキン重ね焼きグラタンとコロコロフレンチサラダの弁当にも。母親手作りのママタスのミネストローネ。フルーツ。
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コツ・ポイント
経済的な南瓜と合挽き肉とキャベツの時短重ね焼きグラタンです！
私は塩コショーをしっかりめに味付けます！
キャベツにパセリをプラスしてもよいです。
私は塩コショーをしっかりめに味付けます！
キャベツにパセリをプラスしてもよいです。
このレシピの生い立ち
愛娘が子どもの頃に定期購読していた料理本のアレンジレシピです。かつて家族にも好評だったので私なりにアレンジしてCOOKPADにupしてみました。クリスマスのメイン料理にも。
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