ミートボールのトマト煮
みえ2012
作り方
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1
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鍋にカットトマト1缶、砂糖、塩、クレージーソルト、黒胡椒、オリーブオイル、水100ccを入れて沸騰まで加熱
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2
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しめじ、マッシュルームを加えて沸騰まで加熱
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3
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肉だねを作る。玉ねぎを微塵切り
鶏ひき肉、豚ひき肉、卵、おから、片栗粉、塩、胡椒、ナツメグを加えてよく練る。12個くらい
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4
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スプーンで丸めながら鍋に入れる
蓋をして加熱約5〜6分、肉だねを表と裏を変え、再度、蓋をして加熱約5〜6分
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5
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薄口醤油、クレージーソルト（塩）で味を整えて、蓋をせずに加熱約3分〜5分少しソースが煮詰まるくらい
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6
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皿に盛り付けて粉チーズをふる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
雑誌で見つけたレシピをアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みえ2012
