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豚バラブロックをよく叩く（麺棒がないので拳で叩きました）
元通りくらいの大きさに形を整える
1口大（お好きなサイズ）に切ります
まんべんなく片栗粉をコロコロと馴染ませます
油を入れたフライパンに並べ入れ六面を1分ずつ中火で焼きます
表面が焼けたらだいです
鍋に分量外の水を入れ火をつけないでそのままお肉を入れ中火で火をつけます
沸騰したら弱火にし1時間ほど茹でます
砂糖、酒、醤油を順に入れ沸騰したら弱火にし落し蓋をし1時間ほど煮ます
蒼樹里沙
蒼樹里沙
