トマトタコピラフ QCの画像

Description

材料をお鍋に入れて炊くだけなのでとっても簡単!塩麹で優しい味付けのピラフです。

材料

大1個
1/2個
2合
300cc
塩麹(ID:7207550)
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    中ソースパンに研いだ米と水を入れ、30分以上浸しておく。

  2. 2

    写真

    トマトはヘタをとり、タコは一口大、玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    ①に塩麹とオリーブオイルを加えて混ぜ、玉ねぎ、タコ、トマトをのせて蓋をし、中火(IR7)で加熱。

  4. 4

    写真

    蓋がカタカタしたら弱火(IR3)で10分。炊けたら10分蒸らし、トマトをくずしながら全体を混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩麹を使って作りました。
レシピID : 7706360 公開日 : 23/12/27 更新日 : 24/04/05

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