母の味◆ぜんまいの煮物の画像

Description

ぜんまいは食物繊維が豊富。

材料

2袋(260g)
2枚
300c
◆みりん
大3
◆醤油
大1
◆和風だしの素(顆粒)
小1/2
◆かつおぶしパック
1~2P

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用したぜんまいの水煮です。1袋130gでした。

  2. 2

    ぜんまいは洗って食べやすい長さに切ります。油揚げは油抜きし、たて半分に切って1cmほどの短冊にします。

  3. 3

    鍋にぜんまいと水を入れ5分ほど水から下煮します。

  4. 4

    油揚げと◆を全部加えて、落し蓋をし、弱火で15分ほど煮ます。

  5. 5

    味をみて足りなければ醤油を足し、汁気が少し残る程度でできあがりです☆

コツ・ポイント

あまり濃い味にしないほうがいいようです。

このレシピの生い立ち

子供の頃からの味です。
レシピID : 771173 公開日 : 09/03/29 更新日 : 22/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (14人)
写真
ガメコ
ブナピーも追加して入れてみました!お弁当に!美味しくできました!
写真
キョンとミオのおかん
フキも入れてみました!とっても美味しかったです

美味しそう(*^^*)どううもありがとう!

写真
えりりんちゃん♡
沢山頂いたので、いろいろ作っちゃいまーすおいしい‾(=∵=)‾

きゃーかわいい!どうもありがとう^^♪

写真
めかにか
お弁当用に作りました。コトコトしっかり煮込みました。ありがとう♪

リピありがとうございます^^