キンパ風手巻き寿司(醤油麹)
作り方
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1
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下味冷凍したお肉を解凍し焼く。
味見して味が薄ければ醤油麹を足す。ID 7669413
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2
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冷凍ほうれん草はレンジで温めて水を切っておく。
にんじんは細切りしてレンジで1分加熱。
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3
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2を合わせて、胡麻油小さじ1と塩少々、炒りごま好きなだけと混ぜる。
お肉に味をつけているので薄味でOK
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4
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きゅうりは細切り
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5
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海苔は大きければ食べやすい大きさに切り、お肉、野菜、キムチ、レタス、ご飯などを準備して好きにまいて食べる!
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6
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卵焼きやお刺身、納豆なども巻いてもOK
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コツ・ポイント
家にある好きなもので手巻き寿司を楽しんでください!
このレシピの生い立ち
次男が魚卵アレルギーでお刺身を食べさせるのに躊躇していて、お肉で手巻き寿司パーティーをよくしていました!