簡単豚汁♪体の潤いUP・のぼせ・口の渇き

材料をそろえる。豚肉は一口大に切る。

ゴボウは包丁の背で皮をこそげて、回しながら鉛筆を削るようにしてささがきにして水にさらして、水気を切る

鍋に油を入れて熱し、一口大に切った豚肉を入れて炒める

大根は1cm角の角切りにする

だし汁と酒を入れ、煮立ったらアクを取り除いて、

味噌大さじ２を入れて、弱火にして、材料がやわらかくなるまで、コトコト煮る

最後に、残りの味噌大さじ２を入れて、味をととのえ、

出来上り！好みで、コショウをふる。