超簡単!鶏胸肉のおろしダレ漬焼き!!

超簡単!鶏胸肉のおろしダレ漬焼き!!
ビックリする位胸肉が超柔らかに!!
「万能おろしダレ」に漬け込み1日→そして焼くだけの◆超簡単レシピ◇

材料 (2人前)

鶏胸肉
1枚
もやし
2/1袋
玉ネギ(1cm)
2/1個
にんにくスライス
1片
レモン(くし型)
5/1個
サラダ油
小さじ1.5
【万能おろしダレ】
玉葱すりおろし
4/1個
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
サラダ油
大さじ1

1

【万能おろしダレ】を全部混ぜ合わせ作っておく

2

鶏胸肉1枚を観音開きにし、フォークで穴を数箇所開け、、1.のタレをつけ、あればローリエを上におき1日冷蔵庫で寝かせる

3

フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、スライスしたにんにくを炒め香りが出てきたら玉葱・もやしの順に炒め一旦取り出す

4

もう一度フライパンを熱し油は引かず2.の1日漬け込んでおいた胸肉を中火で両面焼く

5

お肉に火が通ったら食べ易い大きさに切り3.の野菜の上に盛り付け、お好みでレモンを軽く絞れば出来あがり!

コツ・ポイント

【万能タレ】は基本どんなお肉にも漬け込めます!
フリーザーパックにお肉を入れてタレを漬け込み、冷凍保存しておくと、使いたい時にいつでも
活用でき、お肉もビックリする位に柔らかくなってるので、特にパサつく胸肉・ささみなどにはもってこい!!

このレシピの生い立ち

我が家の冷蔵庫に常備してある「万能おろしダレ」を活用しお肉を柔らかく仕上げました!
レシピID : 771291 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/04/25

写真

あ~!胸肉が柔らかくなりました!!(笑) すごいっ♪

はむねこちゃん

うわぁぁ美味しそう♪作ってくれてアリガトウゴザイマス♪

09/04/22

First tsukurepo mark
写真

胸肉がこんなに柔らかくなるなんて~ 違うお肉でも漬けてみます!

らんぴん

このタレはどんなお肉でも合うので是非いっぱい作ってみてね